Todos los sábados, domingos y lunes festivos, la Asociación de Vecinos del Parque Infantil, quienes han creado la ruta ‘Santo y Sabor’, gracias al apoyo de la Administración municipal, a través de la Corporación Cultural Municipal de Villavicencio Corcumvi, venden los diferentes amasijos autóctonos de los Llanos Orientales, qué son degustados por propios y turistas; quienes deciden vivir nuevas experiencias o recordar momentos de infancia en el cerro de ‘Cristo Rey’, sitio turístico de la ciudad, que recientemente fue embellecido por la alcaldía de Villavicencio.
Blanca Penagos, una de las vecinas que hace parte de la Asociación de Vecinos del Parque Infantil, quién nació, creció y formó su familia en este sector de la ciudad, ruta obligatoria para subir hasta el monumento ‘El Redentor’, aseguró que, desde el inicio del mandato de Alexander Baquero Sanabria, no se sienten olvidados sino actores activos para recuperar el turismo y activar la economía en este atractivo turístico.
“… Llevo 65 años, criada y nacida ahí, pero nunca… Luché con todas las administraciones. Me decían: – Sí. Lo vamos a hacer. Lo vamos a recuperar. Nada pasó. Ya cuando el alcalde me dijo: – Doña Blanquita, vamos a. Le dije alcalde, ¿sabe cuántas veces llevo escuchando eso? Me dijo – Va a ver que sí. Yo era muy escéptica a esto, cuando empezó a recuperar, a pintar, porque él nos pintó las fachadas de las casas, acorde a los animalitos que se observan en el sector: los micos, las mariposas, los tucanes. Quedaron espectaculares. La alegría que nos dio a nosotros, cuando vimos que el Alcalde nos cumplió”, contó la presidenta de la JAC del barrio Parque Infantil, barrio ubicado en la comuna 2 de Villavicencio.
Penagos recordó que, durante 30 años este sitio turístico estuvo en manos de la delincuencia, y, por esta razón, fue estigmatizado por ser un sector peligroso; pero que ahora hay todas las condiciones de seguridad para conocer la ruta ‘Santo y Sabor’.
“Los queremos invitar a todos para que suban este sábado, a partir de las 9.00 de la mañana, y conozcan la ruta ‘Santo y Sabor’, en dónde van a encontrar mucha clase de comidas y amasijos como café saludable, torta saludable, lechona muy deliciosa, pan, almojábana, el buñuelo, el tungo, la torta gancho, la mantecada, el pan de yuca, el pan de bono y el delicioso masato”, precisó la líder.
La mujer también aclaró, que esta asociación está conformada por 6 vecinos del barrio Parque Infantil ruta Cristo Rey, quienes realizaban empíricamente este tipo de amasijos, que luego de recibir capacitaciones de gastronomía típica de los Llanos, marketing digital, publicidad y vitrinismo, talleres dictados por personal de Corcumvi, han perfeccionado sus productos, los cuales son preparados y vendidos en sus casas, mediante la ruta ‘Santo y Sabor’.
Por: Jenny Camila Mojica Franco
Comunicadora social – periodista
